たけのこの酢みそがけ

シャキッとしたたけのこに、わけぎの香りと酢みそのコクがよく合います。

さっぱりと食べられる春の副菜です。

 

材料 2 人分

ゆでたけのこ	100ｇ
わけぎ	50ｇ
酢みそ	適量

作り方

1. たけのこは食べやすい大きさに切る。
2. わけぎは熱湯でさっと茹でて冷水にとる。
3. わけぎの水気を切ったら、食べやすい長さに切る。
4. 器に盛り、『酢みそ』をかけてお召し上がりください。