和風ペペロンチーノ

ワンパンで、できるだけ材料や工程が少なくなるように作りました！

スパゲッティは折って入れても、そのまま入れてもどちらでも大丈夫です◎

 

材料 1 人分

スパゲッティ	100ｇ
にんにく	１片
赤唐辛子の輪切り	適量
オリーブオイル	大さじ1
水	300ml
白だし	大さじ1
パセリ	適量

作り方

1. にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル、①、赤唐辛子の輪切りを入れたら弱火にかける。
3. にんにくの香りが出てきたら、水300ｍｌ、『白だし』大さじ1を加えて沸騰させる。
4. スパゲッティを加えて、袋の表示時間通りに茹でる。（途中水分が足りなくなったら水を50mlずつ足してください）
5. 表示時間になったら、残った水分がとろっとなるまで乳化させる。
6. 皿に盛り、パセリを振って仕上げる。