トマトとツナの柚子胡椒うどん

新米の季節だけど…お米が高い。休日のお昼は手軽に済ませたい！

そんな時にぴったりな、冷凍うどんを使ったレシピをご紹介します。

 

さっぱりとした味わいに、柚子胡椒の香りがほんのり。 辛いものがお好きな方は、柚子胡椒を添えてアレンジしても◎

 

材料 2 人分

冷凍うどん	2玉
A	柚子こしょうドレッシング…60ml、あごだしつゆ…45ml、ツナ缶…1缶(油を切る)
大葉の千切り	6～8枚

作り方

1. 冷凍うどんはパッケージの表記通りにレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。
2. トマトは1.5cm角に切っておく
3. ②とAを混ぜ合わせる。
4. うどんを器に盛り、③をかけたら仕上げに大葉の千切を乗せて完成。