麻婆豆腐

『焼肉のたれ』だけで調味する麻婆豆腐。

辛い物が苦手な方やお子様には豆板醬なしでも作れます！

ちょっと濃い目の味付けが食欲をそそりますよ🍚

 

材料 3~4 人分

豚ひき肉	120ｇ
木綿豆腐	1丁
長ねぎ	1/3本
サラダ油	大さじ1
豆板醤	小さじ1（お好みで）
水	150ml
鶏がらスープの素	小さじ1
焼肉のたれ	100ｍ
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉	小さじ2
水	小さじ2

作り方

1. 豆腐は2㎝角に切り、長ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
3. 肉の色が変わったら豆板醤（お好みで）、『焼肉のたれ』を加えて炒める。
4. 水、鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせる。
5. 煮立ったら①の豆腐を加え再び煮立たせ、長ねぎのみじん切りを加える。
6. 水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成！