ごま豆乳つけ汁うどん

新米の季節だけど…お米が高い。休日のお昼は手軽に済ませたい！そんな時にぴったりな、冷凍うどんを使ったレシピをご紹介します。

 

マルヱのアレンジレシピ史上、最も簡単な一品！ 火も包丁も使わずに作れるので、忙しい日にもぴったりです。

 

材料 2 人分

冷凍うどん	2玉
A	かけしょうゆ金ごま入り…75ml、無調整豆乳…75ml
ラー油	適量
小ねぎ	適量
刻みのり	適量

作り方

1. 冷凍うどんはパッケージの表記通りにレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。
2. Aを混ぜ合わせる。
3. うどんを器に盛り、刻みのりをトッピングする。
4. ②につけ汁にラー油と小ねぎを加えて完成。