レシピ紹介

RECIPE

ねばねばそうめん

かつおつゆ

材料 2 人分

そうめん(乾麺)200g
おくら6本
納豆1パック
めかぶ1パック
長芋150g
温泉卵2個
かつおつゆ100ml
100ml

作り方

  1. おくらは茹でて輪切りにしておく。
  2. 長芋は皮をむき、すりおろす。
  3. そうめんはたっぷりのお湯で表示通りに茹でたら、ざるに上げてしっかりと流水で揉み洗いし、水気を切っておく。
  4. 器に③を盛り、①、②と、めかぶ、納豆、温泉卵を盛り付ける。
  5. 『かつおつゆ』と水を混ぜ、④の上にかけて仕上げる。