レシピ紹介

RECIPE

鶏のみそ照り焼き

焼いた鶏肉に万能みそだれをかけて絡めるだけの簡単レシピです。冷めてもおいしく、お弁当の一品にもおすすめです。

 

万能みそだれ

材料 1~2人分

鶏もも肉1枚(約300g)
万能みそだれ大さじ3と1/2
適量

作り方

  1. フライパンに油をしき、鶏もも肉を皮目を下にして弱火でじっくり焼きます。(あらかじめ大きめのひと口大に切ってから焼くと食べやすく、お弁当のおかずにも最適です。)
  2. 皮目に焼き色がついたら裏返して焼き、鶏肉から出てきた油を適宜ふき取ります。
  3. 鶏肉に火が通ったら、万能みそだれを入れて両面に煮絡めて器に盛りつけます。