鮭のムニエル

意外と合う組み合わせで、鮭の旨みが引き立ち好評です。ごはん以外にも、コッペパンとの相性抜群。

 

材料 1人分

鮭の切り身	1切れ
塩・こしょう	適量
小麦粉	適量
バター	10ｇ
ジャポネドレッシング	適量

作り方

1. 鮭の切り身に両面塩・こしょうを振りしばらく置く。
2. 水分が出てきたらペーパータオルで水分を拭き取る。
3. 小麦粉を全体に薄くまぶす。
4. フライパンにバターを熱し、３の鮭を全体に焼き色がつくまで焼く。
5. 器に盛り、ジャポネドレッシングをかけていただきます。