レシピ紹介

RECIPE

辛子明太子ドレのお好み焼き

辛子明太子ドレッシングを生地に入れて、お好み焼きをおいしくアレンジ。

 

博多辛子明太子ドレッシング 

材料 1~2人分

キャベツ(せん切り、粗みじん切り)150g
豚バラスライス2枚
《生地》
 お好み焼粉50g
 水75ml卵
 博多辛子明太子ドレッシング50ml(大さじ3強)
 お好み焼ソース、マヨネーズ適量
 かつお節、青のり適量

作り方

  1. お好み焼粉、水を混ぜ合わせて生地を作る。
  2. 「1」にキャベツ、卵、「博多辛子明太子ドレッシング」を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  3. ホットプレートまたはフライパンを熱し、油をうすくひき、「2」の生地を入れて広げ、豚バラ肉をのせ、ふたをして裏面がきつね色になるまで焼く。
  4. 焼き色がついたら裏返し、ふたをしてきつね色になるまで焼く。
  5. 再び、表に返し、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のり等をかけて食べる。