ステーキチャーハン

ステーキにかけて食べるだけでもおいしいけど、ガーリックチャーハンと一緒に食べるとよりおいしくいただけます。

 

材料 2人分

ごはん	どんぶり２杯分
にんにく	1かけ
ピーマン	2個
たまねぎ	1/2個
ステーキ肉	１～2枚
バター	20ｇ
サラダ油	適量
白だし	小さじ2

作り方

1. にんにくはスライスする。
2. 玉ねぎはみじん切り、ピーマンは5mm角に切る。
3. ステーキ肉は筋切りをして、塩こしょうをまぶす。
4. フライパンにバターを熱し、にんにくを軽く色づくまで焼く。
5. 玉ねぎとピーマンをいためて、ご飯を炒める。
6. 塩こしょう、白だしを入れ、皿に盛る。
7. フライパンにサラダ油を熱し、ステーキ肉を両面焼き好みの焼き加減に焼く。
8. ステーキを食べやすい大きさにカットし、６のチャーハンの上に盛る。
9. ステーキにジャポネドレッシングをかけていただきます。