キャロットラペ（にんじんサラダ）

混ぜるだけでほどよい酸味と甘みのキャロットラペができあがります。
にんじんがたくさん食べられます。

 

材料 2人分

にんじん	１本（120ｇ前後）
レーズン	10ｇ程度
ハニーマスタードドレッシング	大さじ２杯
パセリ	少々

作り方

1. にんじんは皮をむいて細いせん切りにする。（せん切りおろし器を使うと便利）
2. 「１」のにんじんの水気を絞り、ボウルに入れる。
3. レーズンを加え「ハニーマスタードドレッシング」で混ぜ合わせる。
4. 器に盛りつけ、パセリを添える。