レシピ紹介

RECIPE

キャロットラペ(にんじんサラダ)

混ぜるだけでほどよい酸味と甘みのキャロットラペができあがります。
にんじんがたくさん食べられます。

 

ハニーマスタードドレッシング

材料 2人分

にんじん1本(120g前後)
レーズン10g程度
ハニーマスタードドレッシング大さじ2杯
パセリ少々

作り方

  1. にんじんは皮をむいて細いせん切りにする。(せん切りおろし器を使うと便利)
  2. 「1」のにんじんの水気を絞り、ボウルに入れる。
  3. レーズンを加え「ハニーマスタードドレッシング」で混ぜ合わせる。
  4. 器に盛りつけ、パセリを添える。