オーブン焼

温かい野菜とウインナーや鮭に良く合います。

 

材料 1人分

鮭の切り身	1切れ
ウインナー	2本
じゃがいも	1個
玉ねぎ	1/2個
人参	1/4本
塩・こしょう	適量
サラダ油	適量
ブラックペッパー	適量
パセリ	適量

作り方

1. 鮭の切り身に塩・こしょうを振り、少し大きめのひとくち大に切る。
2. じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切りレンジで加熱して中まで火を通す。
3. 人参は乱切り、玉ねぎは角切りにする。
4. フライパンにサラダ油を熱し、1～３の材料を炒める。
5. 全体に塩こしょうを振り、軽く焼き色がついたら耐熱容器に移す。
6. ５にウインナーをのせて250℃のオーブンで10分程焼く。
7. 仕上げにブラックペッパー、パセリを振り、ジャポネドレッシングをかけていただきます。